【初級(jí)班】SEPA線下培訓(xùn)—感官分析常用方法實(shí)操培訓(xùn)班（濟(jì)南站）
課程安排
授課老師
于海峰：博士，教授 碩士研究生導(dǎo)師；山東省食品安全專家委員會(huì)委員 山東省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)專家?guī)烊霂鞂＜?/b>
Kansas State University感官分析中心訪問學(xué)者，重慶市科技特派員。主要研究領(lǐng)域?yàn)槭称犯泄僭u(píng)價(jià)與消費(fèi)行為研究、食品品質(zhì)形成機(jī)理與調(diào)控、食品風(fēng)味化學(xué)。主持有重慶市科技特派員團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目、重慶市技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用示范項(xiàng)目、中央高?；緲I(yè)務(wù)費(fèi)等科研項(xiàng)目，在Food Quality and Preference、Journal of Sensory Studies等期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文六十余篇，感官應(yīng)用軟件著作權(quán)2項(xiàng)，多次為知名企事業(yè)單位提供感官分析技術(shù)支持、咨詢與培訓(xùn)。
培訓(xùn)時(shí)間&費(fèi)用
適用對(duì)象
聯(lián)系方式
課程特點(diǎn)
其他信息
【報(bào)名回執(zhí)】【初級(jí)班】SEPA線下培訓(xùn)—感官分析常用方法實(shí)操培訓(xùn)班（濟(jì)南站）（0516-0518）.doc
附件2： 附件-樣品信息登記表.doc
課程安排
于海峰：博士，教授 碩士研究生導(dǎo)師；山東省食品安全專家委員會(huì)委員 山東省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)專家?guī)烊霂鞂＜?/b>
2007年6月畢業(yè)于天津科技大學(xué) 獲發(fā)酵工程工學(xué)博士學(xué)位，入職齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，2008年12月-2010年12月進(jìn)入山東大學(xué)博士后流動(dòng)站與阜豐發(fā)酵集團(tuán)有限公司博士后工作站進(jìn)行合作研究。
主要研究方向：食品感官科學(xué)技術(shù)，食品風(fēng)味化學(xué)研究。從2007年開始主講《食品感官品評(píng)》和《食品工程原理》課程，《食品工程原理》課程獲得齊魯工業(yè)大學(xué)一流課程，食品感官品評(píng)教學(xué)案例獲得齊魯工業(yè)大學(xué)案例二等獎(jiǎng)；多次為食品企業(yè)進(jìn)行食品感官品評(píng)方法和實(shí)操培訓(xùn)，對(duì)感官品評(píng)科學(xué)方法理論和應(yīng)用體系具有較深的領(lǐng)悟。
先后主持完成國家十一五科技支撐計(jì)劃子課題，國家自然科學(xué)青年基金項(xiàng)目等10余項(xiàng)。研究成果獲得山東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；內(nèi)蒙古自治區(qū)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)；臨沂市科技發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)；臨沂市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。先后在國內(nèi)外重要期刊和國際學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表論文56篇，參編著作和教材3部。參與完成GB/T22003-2017合格評(píng)定 食品安全管理體系審核與認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求標(biāo)準(zhǔn)起草工作，ISO/IECTR17032:2019(過程認(rèn)證方案標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
王洪偉 博士，西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。Kansas State University感官分析中心訪問學(xué)者，重慶市科技特派員。主要研究領(lǐng)域?yàn)槭称犯泄僭u(píng)價(jià)與消費(fèi)行為研究、食品品質(zhì)形成機(jī)理與調(diào)控、食品風(fēng)味化學(xué)。主持有重慶市科技特派員團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目、重慶市技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用示范項(xiàng)目、中央高?；緲I(yè)務(wù)費(fèi)等科研項(xiàng)目，在Food Quality and Preference、Journal of Sensory Studies等期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文六十余篇，感官應(yīng)用軟件著作權(quán)2項(xiàng)，多次為知名企事業(yè)單位提供感官分析技術(shù)支持、咨詢與培訓(xùn)。
培訓(xùn)時(shí)間&費(fèi)用
時(shí)間：2023年5月16-18日，2.5天；
地點(diǎn)：濟(jì)南·感官分析研究中心
費(fèi)用：3600元/人 ，同一單位報(bào)名2人及以上享受優(yōu)惠價(jià)3400元/人。（培訓(xùn)費(fèi)用包含資料費(fèi)、結(jié)業(yè)證書、合影等，另外差旅、食宿需要自理）地點(diǎn)：濟(jì)南·感官分析研究中心
適用對(duì)象
感官基礎(chǔ)薄弱的評(píng)測(cè)人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員
聯(lián)系方式
劉老師 15550410868（微信同號(hào)）
賈老師 15345357126（微信同號(hào)）
課程特點(diǎn)
基礎(chǔ)內(nèi)容，打破感官分析壁壘；
理論+實(shí)操，實(shí)現(xiàn)最大化培訓(xùn)效果；
經(jīng)典實(shí)例，豐富感官分析實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；
專家團(tuán)隊(duì)，與您分享感官分析精髓；
優(yōu)質(zhì)學(xué)員，共同暢游感官分析世界。
報(bào)名方式：請(qǐng)?jiān)敿?xì)填寫附件1：報(bào)名回執(zhí)，并回復(fù)至郵箱：service8@esensmart.com
樣品征集：為豐富培訓(xùn)實(shí)操案例，每期培訓(xùn)選2組學(xué)員樣品進(jìn)行操作。見附件2：樣品登記表
本培訓(xùn)為系列培訓(xùn)班，可按報(bào)名情況調(diào)節(jié)培訓(xùn)時(shí)間，可針對(duì)某一行業(yè)進(jìn)行定制化培訓(xùn)，同行業(yè)人士可安排在一期進(jìn)行培訓(xùn)交流。
附件1： 樣品征集：為豐富培訓(xùn)實(shí)操案例，每期培訓(xùn)選2組學(xué)員樣品進(jìn)行操作。見附件2：樣品登記表
本培訓(xùn)為系列培訓(xùn)班，可按報(bào)名情況調(diào)節(jié)培訓(xùn)時(shí)間，可針對(duì)某一行業(yè)進(jìn)行定制化培訓(xùn)，同行業(yè)人士可安排在一期進(jìn)行培訓(xùn)交流。
【報(bào)名回執(zhí)】【初級(jí)班】SEPA線下培訓(xùn)—感官分析常用方法實(shí)操培訓(xùn)班（濟(jì)南站）（0516-0518）.doc附件2：
附件-樣品信息登記表.doc 
